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オリジナルレシピ

オレンジのサラダ

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<材料>2人前

オレンジ
2個
イタリアンバセリ
みじん切りひとつまみ
鷹の爪
刻んだもの少々
オリーブオイル
大さじ1位
  1. オレンジの外皮をむき、一口大にカットし、ボウルに入れる。
  2. その他の材料もすべて加えて、さっと和えて完成。

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オイルは、クトゥレーラ社「初搾りリゼルヴァ2016」がオススメ。
シチリアの定番サラダ。甘酸っぱいオレンジと初搾りオイルのスパイシーさが、食欲を進ませます。肉料理の付け合わせに。

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オイルは、マドンナ・デッロリーヴォ社「イトランズ」がオススメ。
柑橘の甘酸っぱさに、イトランズの爽やかな香りを合わせる事で、普通のオレンジが高級なサラダに。

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