オリーブオイル市場

松村成師オリジナルレシピ

facebook

Blog

ONLINESTORE

オリーブオイル市場

松村成師オリジナルレシピ

facebook

Blog

ONLINESTORE

オリジナルレシピ

夏野菜のオーブン焼き

DSC03616

<材料>2人前

ズッキーニ
中サイズ1/2本
ナス
1本
パプリカ
1/2個
トマト
中玉1個
皮付きニンニク
1片
適量
あればドライオレガノ
適量
オリーブオイル
適量
  1. ニンニクを除く、すべての野菜を一口大にカットし、ボウルに入れる。
  2. ①のボウルに、皮付きニンニクを加え、塩、ドライオレガノ、たっぷり目のオリーブオイル振りかけて、よく和える。
  3. 耐熱皿に野菜をギュウギュウ&山盛りに詰めこむ。
  4. 200℃位に温めたオーブンで焼く。
  5. 山盛りだった野菜に火が入って、2/3位の量になれば出来上がり。
  6. 仕上げに再びオリーブオイルをかけると、なお美味しい。

83166295

オイルは、
マドンナ・デッロリーヴォ社「ラーロ」。
若草のような爽やかな香りと辛みがオーブン焼きの香ばしい味わいをより一層引き立ててくれます。

ONLINE STORE

修正済DULCIS

オイルは、
ファットリア ラメリーノ社「グアダニョーロ ドゥルチス」。
力強い青々しいと風味が、オーブン焼きにした野菜の甘みを引き立たせます。

ONLINE STORE